蛋白质

拼音dàn bái zhì

注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ

繁体蛋白質

词性名词

词语解释

⒈ 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物，含有碳、氢、氮、氧，通常还有硫，偶尔有磷、铁或其它元素，是动植物活细胞的必需成分，也是动物膳食的必需成分。

英protein;

⒈ 天然的高分子有机化合物，由多种氨基酸组成。由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同，蛋白质分很多种。广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的最重要物质，是生命的基础。

⒈ 一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物，是构成生物体的最重要部分，可促进人体成长与维持健康。

dàn蛋 bái白 zhì质

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1.冬季最适合吃高蛋白质食物，因为，寒冷使得血液收藏在体内，内脏的供养反而充足，所以冬季就更适合修补，这也是大自然的本意。

2.尽管鲨鱼翅没有什么味道，而且基本上就是蛋白质，但鱼翅羹可以卖到超过一百美元一碗。

3.介绍宰后肉在成熟过程中风味的变化，分别阐述肌糖原、蛋白质、脂类、核苷酸等几类化合物对肉风味的贡献。

4.她说像酸病毒类的病毒劫持了细胞的核糖体。核糖体是蛋白质重的一个结构。结果核糖体只产生过滤性毒菌的蛋白质。

5.mS蛋白质芯片技术是一种快速、简单易行、标本用量少和高通量分析方法，具有广阔的临床应用前景。

6.通过对反刍家畜营养生理的认识，阐述如何提高饲料蛋白质和非蛋白氮在反刍家畜*产中的利用效率。

7.而实行阿特金斯饮食法，你可以随心所欲地吃所有富含蛋白质和脂肪的肉和黄油，但是要剔除谷物和面包。

8.提示细胞壁缺陷变异可影响白喉棒状杆菌产生白喉毒素蛋白质，从而使其丧失了产生外毒素致病的作用。

9.籽粒品质指标的含量也没有明显增加,且加大了蛋白质含量的空间变异,这与基于oSaVI进行变量施肥的施肥结果相似.

10.羧肽酶B是重组胰岛素生产中的一个必需工具酶，同时在蛋白质测序等领域中也得到广泛应用。